伊藤のラーメン紀行⑭ | サンレディースブログ ｜短期バイト・短期派遣のサンレディース

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統括事業本部伊藤です。

 

 

 

 

 

 

 

皆さん、こんにちは！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりに定番シリーズです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回お邪魔したのは東京都豊島区池袋にある

こちらのお店！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ダララララララララララララ・・・・・・🥁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「麺処　篠はら」さんです！！

 

 

 

なんとこちらのお店は２０１７・２０１８に

ミシュランビブグルマン受賞しているとのこと( ﾟДﾟ)

※ビブグルマンは★は付かないけどミシュランガイドにおける

「安くてコスパのよいオススメの店」といった位置づけとのこと。

 

 

 

 

気になるメニューはこちら！

 

 

なになに「醤油そば」が人気と！

初めての入店であれば人気メニューを食すのが

伊藤の流儀！( ｀ー´)／

味玉のオプションをつけた「味玉醤油そば」￥1,000を

チョイス！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

券売機でラーメンを選ぶと気になるボタンが

そこに記されているのは「限定・卵かけごはん」

・・・限定この文字に強烈な引きを感じて、それも注文！

 

 

 

 

 

 

 

 

店内は１０席ほどでカウンター席のみ！

このご時世だから隣同士はアクリル板で仕切られて

感染防止柵も万全です！

 

 

 

 

 

 

 

待つこと暫し・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

来ました！！メインが！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

それがこちら！！！！

 

 

うん、美人💛

ビジュアルよしです！

 

 

 

 

 

 

 

実食！！

スープは鶏と貝の出汁で今まで食べたことがない味！

調べによると鯛出汁も入っているようです( *´艸｀)

特に貝の出汁がイイ！スッと入ってきて、美味い♬

 

豚と鶏のチャーシューは味と食感の違いを楽しめる！

この切り方をしたネギはネギの味がより強く出ていて美味！

 

メンマも漬け込まれているのか、人生で初めて見たくらいに

色合いが濃い！（メンマは苦手なので食べませんでしたが）

 

 

 

 

 

 

そして麺に遅れること３分で卵かけごはんが到着！

 

鶏のほぐし身が敷かれていて親子共演です( *´艸｀)

 

これまた味がいい意味で裏切られて

ほぐした鶏肉んは柑橘系の味が付いていて

黄身とタレの濃厚さを上手く調和していて

箸がススム！( *´艸｀)

 

 

 

 

 

 

 

食べ終えた総論としては

随所に創意工夫があってオリジナル感が抜けています(*´▽｀*)

さすがミシュランビブグルマンを受賞のお店の主力選手でした！

 

 

 

 

いや～レベルが高いな！

 

 

 

 

 

 

皆さんも池袋にいらした際には是非！

 

 

 

弊社髙城が「賢者の選択」に出演しました。

 

今週のお仕事情報！

弊社代表髙城の新曲です！是非ご覧ください(^O^)

コロナがまだ収束しませんね(>_<)

まだまだコロナ対策は必要・・・

ということでぜひみなさんこちらの動画を観てください(^^)/

 

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