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2022.06.07

皮が好き

皆様お疲れ様です。

 

 

皆さん、お肉大好きだと思います。

牛肉、豚肉、鶏肉、あとは馬、羊、猪などなど・・・

 

私がお肉ランキングをしいて決めるなら以下の順

1位 鶏肉  2位 牛肉  3位 豚肉

 

私は鶏肉が何より大好きです。

 

そんな鶏肉の中でも、圧倒的に好きな部位が

 

「皮」

 

 

焼き鳥のお店に行くと必ず頼むのが

「皮塩」

 

飲み物の前か同時に頼みます。

無いと帰るまであります。

 

勿論、家でも食べます。

お酒のつまみには最高です。

 

「皮」のもう一つ良いとこ

兎に角安い!!

利益度外視?と思うくらい

 

 

調理方法ですが、

焼いても美味しいのですが、

家で食べる時は揚げます!

 

 

 

こんな感じ。

超簡単に出来て、すこぶる美味しい。

味付けは塩ですが、

時々カレー塩使ったり、ガーリック塩を

使ったり

 

あんまりスポットライトが当たらない

鶏皮ですが、個人的には隠れファンが

多いと思っています。

 

 

なぜなら、

いつも売り切れている・・・。

みんな素直になれば良いのに・・・。

そうすれば

近所のスーパーも仕入れを増やしてくれるかも。

 

 

 

登録スタッフも増えて頂きたい。。。

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