牛鍋 | サンレディースブログ ｜短期バイト・短期派遣のサンレディース

皆様お疲れ様です。

 

 

 

肉好きの姉貴に連れられて「牛鍋」のお店に行きました。

 

 

なんでも

ブリスケ鍋っていうのが名物らしく、それを食べたいと。

この暑い中、鍋っすか・・・（心の声）

 

 

それがこちら！

 

 

美味しそう～♪

 

一緒にのっているのが、もやしと大量のニンニク等

 

だんだんと肉が焼けていくのにつられて

もやしにも火が通って、ちょうど食べごろになるというもの

 

 

早速一口！

はいっうまい！

 

 

ただ、このお肉、どこかで・・・・

 

 

記憶をたどること半年前・・・

そう！広島に行った際に「コウネ」という肉に出会い

感動したのですが、そのお肉に似ている！

 

 

よくよく調べたらブリスケという部位

コウネはそのブリスケの一部で基本的には同じ部位

 

感動です！

広島でしか味わえないと思っていたコウネが大阪でも

味わえる。

 

絶対通います。

月１、いや週１で(笑)

 

 

なお、シメは麺を入れるのですが、

肉から出た油で、なんか揚げている感じに

なっちゃいました(笑)

 

 

 

 

 

 

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