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人材サービス　サンレディース

統括事業本部伊藤です。

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは！

 

 

 

先日刈谷支店に行ったときに気になる店に

行ってきました！

 

 

 

 

 

それがココ！！

 

 

刈谷支店、篠原チーフのブログにて紹介されてて

とんかつはミシュランのシェフ直伝ですと・・・(；ﾟДﾟ)

これは行かねばなるまいと以前から思ってました！

 

『トントコ・・・トン？』

 

篠原チーフを誘うとブログのネタ持っていかれると嫌なので

おひとり様で行ってきました( *´艸｀)

 

 

 

 

確かにメニューに書いてある！

「旬香亭」の斎藤シェフ！！

・・・知らないけど(-_-;)

 

 

 

 

いやいや、ミシュランの店のオーナーシェフが

直伝したんだよ！？

美味しいに決まっている！！！

 

 

 

 

 

早速、注文だ！！

 

 

 

 

 

はい、コチラ！！！

ランチの「タレカツ丼、うどんセット」！

いや～これは美味しそうだわ♬

 

 

 

 

うどん！

箸で持った瞬間、太っ！！

そしてモチモチと食べ応え抜群！

関西うどんのコシというより、関東のモチモチ感が主軸に

感じました！

 

卓上にあるうどん用魚粉を入れてみます！

 

 

 

 

入れて出汁感をさらにアップします！

 

 

 

 

 

そして真ん中に座してるゴマ豆腐？的なやつ！

ねっとりさが箸をいれただけでわかります。

濃厚な味にワサビが合うね～

 

 

 

 

ではメインのタレかつ丼いっちゃいま～す！！

ほほう・・これがミシュランシェフ直伝の・・。

ヒレカツが見たことないくらい丸い！

分厚いね～見た目から美味しいもんな～

 

 

 

 

 

やば～い(；ﾟДﾟ)

 

 

 

 

噛んだ瞬間大量の肉汁が！！！

リアルガチであふれる肉汁！！！

中はうっすらピンク色でもちゃんと火が通ってて

低温調理でゆっくりと熱を入れたことが

わかります！！

こんなに厚みがあっても柔らかい！！

 

 

 

 

 

こんなヒレカツ初めて食べた！！

美味しい～♬(*´▽｀*)♬

さすがミシュランシェフの直伝だ・・・

すげーわ(；ﾟДﾟ)

 

 

 

 

 

刈谷支店に来たら再訪確定です！

 

 

 

 

 

 

 

 

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