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2022.11.16

伊藤のラーメン紀行㉟

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統括事業本部伊藤です。

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは!

 

 

 

久しぶりのラーメン紀行更新!

第35回!!( *´艸`)

 

 

 

 

 

今回は前から気になっていた大阪のお店。

 

 

 

 

 

コチラ!!

麦生まれ、麺育ち」さんです!

 

 

 

 

 

 

まずは目を引く、この店名!!

気になるでしょ!?

 

 

 

 

 

 

行列になっていることが多いので、ランチタイムを

外して訪問したのですんなり店内へ。

 

 

 

 

 

 

製麺室が併設されていて期待感がマシマシです( *´艸`)

 

 

 

 

 

 

ラーメンは醤油と鶏白湯の二種類で鶏白湯を

食したかったのですが、残念ながら売り切れでした(;´Д`)

 

 

 

 

 

 

気を取り直して今回は醤油をいただきました!

 

 

 

 

 

 

それがコチラ!!( *´艸`)

「中華そば」

 

 

 

 

 

 

そしてお供に・・・

チャーシューご飯

 

 

 

 

 

 

全体像がコチラ!

うん、王道のビジュアル(*´▽`*)

 

 

 

 

 

 

スープは名古屋コーチン、大和肉鶏を使用、
鶏の旨味が効いたあまめのスープ。

 

 

 

 

 

調べてみると麺は北海道産100%の「春よ来い」

いう小麦を使っている自家製ストレート麺!

口に入れると・・・

すっごいツルツル!!そしてモチモチ!!

ああ、これは癖になるわ・・・。

 

 

 

 

 

美味しい( *´艸`)♬

 

 

 

 

 

次回は鶏白湯をいただきます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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