味噌作り | サンレディースブログ ｜短期バイト・短期派遣のサンレディース

まだまだ気温が安定せず、風邪を引きやすい時期ですね。皆さんしっかり体調管理をしてお仕事お願いします。

ウィルス対策には発酵食品を食べて免疫力をあげるといいと言われていますが、

この間味噌作りをしてきました。

大豆を量って、潰して、空気を抜きながら容器に詰めていく・・・

押しながら詰めていくので結構力がいりました。

このまま発行させて、食べれるようになるのは8月とのこと。

合わせて白味噌を作りましたが、こちらは1ヶ月後に食べることができるそうです。

出来上がりが楽しみです♪

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